Оладьи из печени — вкусный рецепт

Оладьи из печени - вкусный рецепт

Это очень интересное и необычное блюдо будут есть даже те, кто не любит печень. Получается оно очень аппетитным, а пикантный вкус печени совсем не ощущается. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Простое в приготовлении и довольно бюджетное.

Необходимые продукты

  • 700 грамм печени
  • 200 грамм риса
  • 2 куриных яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 5 столовых ложек муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Рис отвариваем до готовности и остужаем.
  2. Печень и лук перемалываем на мясорубке в глубокую миску. Добавляем рис, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Туда же вбиваем куриные яйца и все хорошо перемешиваем. В массу всыпаем муку и снова перемешиваем.
  3. В сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем фарш. Жарим оладьи из печени с двух сторон до золотистого состояния, а потом подаем к столу со сметаной или жидкой горчившей.